Eggplant + dalsi exoti podobajici se cuketam

Tady pište své zkušenosti s jednotlivými druhy ovoce, zeleniny, atd.

Moderátor: hugo

Odpovědět
Fiona
Příspěvky: 3524
Registrován: úte úno 19, 2008 7:06
Bydliště: Buenos Aires, Argentina

Eggplant + dalsi exoti podobajici se cuketam

Příspěvek od Fiona » pát zář 05, 2008 23:37

Toto jsem dnes v Asia shopu dostala jako bonus, a tak si lamu hlavu, jestli je to cuketa nebo lilek nebo neco uplne jineho. Je to teda zajimave az krasne, docetla jsem se ze se hojne vyuziva v thajske kuchyni, ale nikde nepisou jak je to s jedenim zasyrova. Asi budu muset ochutnat , akorat se mi to uz dneska nechtelo placat dohromady s jackfruitem :roll: Nemate s tim nekdo zkusenosti???
Přílohy
eggplant.jpg
eggplant.jpg (31.29 KiB) Zobrazeno 6530 x
Vyhrazuji si svate pravo na omyly!

Pavluška
Příspěvky: 2487
Registrován: ned kvě 02, 2004 12:43
Bydliště: tam za vodou v rákosí

Re: Eggplant + dalsi exoti podobajici se cuketam

Příspěvek od Pavluška » sob zář 06, 2008 9:44

Zírám, jak je bílý, ale je to prý varieta normálního lilku (běžně fialový).

http://www.urbanext.uiuc.edu/veggies/eggplant1.html

Myslím, že ho 99% lidí syrový nejí... :) Ale viděla jsem kdysi i raw recepty s tím citrónem - vodou, kde změkne. Kam se poděje solanin, to netuším.
Bože, dej mi sílu, abych změnil to, co změnit můžu.
Dej mi trpělivost, abych snášel to, co změnit nemůžu a
dej mi moudrost, abych to dokázal rozlišit.

(G.K.Chesterton)

Fiona
Příspěvky: 3524
Registrován: úte úno 19, 2008 7:06
Bydliště: Buenos Aires, Argentina

Re: Eggplant + dalsi exoti podobajici se cuketam

Příspěvek od Fiona » sob zář 06, 2008 11:28

Dik Pavlus :)
...Eggplant can be baked, grilled, steamed, or sauteed. It is versatile and works well with tomatoes, onions, garlic and cheese. The only way eggplant is unacceptable is raw...
:? No tak to teda zkusim podusit a po vychladnuti pridat do salatu. Bude to tedy chutnat jako salat z interhotelu, tam taky obcas nachazim neco, co bych nejspis odhadla na prismahnuty lilek. Musim tedy priznat ze mi to celkem chutna, i kdyz to povazuju spis za dresing nez za jidlo :)
Vyhrazuji si svate pravo na omyly!

Uživatelský avatar
800914
Příspěvky: 2678
Registrován: úte led 24, 2006 4:24

Re: Eggplant + dalsi exoti podobajici se cuketam

Příspěvek od 800914 » sob zář 06, 2008 11:53

eggplant nebrat.
bolo mi z neho zle, chutil ako makka rozvarena huba a sedel cierny na zaludku az som ho musel vamana dhauti.

Odpovědět